Rode wijn en room pudding
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Rustperiode: 3 uur
Totale voorbereidingstijd: 3 uur 30 minuten
Vandaag hadden we trek in een heerlijk dessert en ik dacht dat ik rode wijn, vanille-pudding maakte? en sommige druiven een heerlijke rode wijn-roompudding.
Zoals ik het heb gemaakt, is het natuurlijk alleen voor volwassenen, maar kinderen hoeven niet naar dit smakelijke dessert te kijken. De rode wijn wordt ingewisseld voor rode druivensap en de pudding is zonder aarzeling eetbaar voor kinderen. Je moet de hoeveelheid suiker in dit preparaat echter minstens halveren, omdat het druivensap ja is, in tegenstelling tot het rode, al relatief zoet.
ingrediënten
Voor 2 tot 3 volwassenen:
- 1 Btl. Vanille-pudding
- 350 ml rode wijn
- 150 ml water
- 100 g suiker
- Geslagen 200 ml room
- Druiven, rood of wit, voor decoratie
voorbereiding
- Verwijder een deel van het wijn-watermengsel en breng de rest aan de kook.
- Meng ondertussen het vlapoeder en de suiker in de verwijderde vloeistof.
- Als de wijn kookt, haal je de pan van het bord en roer je het vla-poedermengsel met de garde door de hete vloeistof.
- Laat het nu opnieuw roeren terwijl je even roert en giet de pudding in een kom en laat het afkoelen. Roer tussen de tijden door zodat er zich geen huid vormt of bedek het oppervlak met huishoudfolie.
- Wanneer de pudding is afgekoeld, wordt de slagroom er voorzichtig in geroerd en wordt de pudding in kleine kommen of glazen gevuld.
- Voor het serveren worden sommige druiven gespoeld, gerold tot suiker of poedersuiker en de puddingen zijn zo aantrekkelijk ingericht en dan kun je het proeven!
