Resterende: heerlijke cakes in het glas
Dit recept voor cakes in het glas is alleen het resterende gebruik en het is slechts een ruwe gids die iedereen naar eigen inzicht en restjes kan veranderen. Het gaat gewoon om het basisprincipe en alle ingrediënten kunnen worden uitgewisseld.
Ik presenteer hier geen bruidstaart; het gaat erom goed gebruik te maken van overgebleven of verlopen voedsel, en dat kan jongeren en nieuwkomers ten goede komen.
Welke pudding je nog hebt of welke overrijpe vruchten, maakt niet uit.
Soms weet je gewoon niet wat je kunt bereiden uit wat overgebleven of al verlopen voedsel en deze eenvoudige handleiding zou een suggestie voor een koelkast of dessert moeten zijn.
Ik hou niet van bakken en als, dan zweer ik: nooit meer (want het hoort gewoon niet bij mijn sterke punten)! Maar ik gooi ook geen voedsel weg en kreeg te maken met het probleem: wat doe ik met een paar kopjes chocoladevanillepudding, yoghurt, ronde verpakte roomtaartjes, koekjes, maïscrackers en donkerbruine papperige bananen?
Omdat koelkastvariëteiten altijd slagen, heb ik de volgende variant gekozen, die absoluut volledig overtuigd is:
De ingrediënten in elke hoeveelheid zijn afhankelijk van de voorraad - u kunt zien hoeveel glazen u nodig hebt:
- Roomtaartjes, maïscrackers of koekjes - misschien restjes van kerstkoekjes zoals speculaas
- Gelatine per hoeveelheid vloeistof (wie vegan waardeert: Halal gelatine zonder dierlijke producten is verkrijgbaar in elke Turkse winkel)
- Afgewerkte puddingchocolade of / en vanille in bekerglazen van 200 g
- Bananen of ander zeer zacht fruit zoals verse peren, perzik in de zomer, nectarine
- Yoghurt of kwark
- Chocolade hagelslag, kersen, amandelen, kleurrijke hagelslag of kokosnoot vlokken voor decoratie
- Fruitlikeur, koffielikeur of roomlikeur (voor volwassenen)
- mogelijk een flesje bakaroma voor de yoghurt, b.v. Rum smaak of boter vanille
voorbereiding
- Ik heb de verkruimelde chocoladeroomtaartjes, maïscrackers en / of koekjes royaal geweekt met roomlikeur (vergelijkbaar met Bailey's) (je kunt ook koekjesbodem of tortelettes gebruiken)
- Vul de bodem in een breed glas (whiskyglas / waterglas) en druk goed aan
- Verdeel vervolgens enkele stukjes fruit
- Afhankelijk van het aantal puddingbekers, verwarm de gelatine volgens de instructies in de verpakking, voeg ongeveer 4 eetlepels koude pudding / yoghurtmengsel toe en los onder roeren op
- Voeg gelatine toe aan de koude pudding / yoghurtmixen en meng goed
Vul nu in zoals u wilt:
Bodem - fruit - pudding - aarde - yoghurt enz. Daar hebt u de vrije keuze.
Verdeel de resterende crumbs erover en eindig eventueel opnieuw met een puddingcake.
Afhankelijk van de bodemvariant (licht of donker) versieren met hagelslag, geraspte kokos, kersen of amandelen.
Koel de glazen een paar uur in de koelkast en schep de cake direct, als een dessert uit het glas.
De variant van de taart in het glas is ideaal als er geen eettafel is voor een salontafel voor meerdere gasten.
Twee tot drie verschillende variaties brengen nog steeds afwisseling in de kleinste ruimte.
Natuurlijk moet je in principe alleen zoveel kopen als je verbruikt, maar soms heb ik grote plannen, waar ik niet naar toe ga ;-)
Geschilde bananen kunnen ook heel goed worden ingevroren door ze in een diepvrieszak te plaatsen en plat te drukken. Helaas miste ik de plaats om dit te doen.
