Snelle quark-cupcake
2 eieren
225 g suiker
wat geraspte citroenschil
1 snufje zout
beroering
250 g kwark
120 g boter of margarine
mengen in
400 g bloem
1 pakje zuiveringszout
mix en roer
Bak 60 minuten op 180 ° C in een ingevette en verkruimelde vorm. Schakel de oven uit en laat de cake nog 10 minuten rusten. Als je wilt, kun je het borstelen met vloeibare boter en poedersuiker.
