Oud brood: gehaktballetjes maken - gebruik restjes
Meestal wil niemand het brood eten, dat al 4-5 dagen oud is.
Hiervoor klop je 1-2 eieren met een beetje melk, ongeveer 3 sneetjes brood, verkruimelt of snijdt het klein en verzacht het in de eimelk.
Je kunt ook ham of spek, champignons of salami-restanten toevoegen, afhankelijk van wat de koelkast geeft.
Peper, zout, kruiden naar keuze b.v. Peterselie, tijm, bieslook, basilicum etc. wat je ook hebt.
Wat geraspte kaas, die is er gewoon.
Meng alles nu als gehaktballetjes en bak ze in een pan met vet.
Een warme maaltijd waar je tomatensalade, komkommersalade, bonensalade, etc. kunt eten
