Rijst met champignons en curryroom
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 25 minuten.
Mijn favoriete gerecht (gaat absoluut gemakkelijk en snel).
ingrediënten
- ongeveer 250 g rijst
- 2 uien
- 1 pakje verse champignons
- verse peterselie
- 1 kopje room
- curry Powder
voorbereiding
- Kook eerst de rijst zoals gewoonlijk.
- Bak ondertussen de uien in een pan.
- Voeg de gesneden champignons toe en wacht tot ze redelijk "ontvangen" zijn.
- Voeg nu het kopje room toe, breng op smaak met zout, peper en veel curry.
- Roer als laatste de gehakte peterselie erdoor. Meng met de rijst of serveer apart.
De vleesvariant: na de uien zijn glazige, gebakken fijne plakjes kipfilet. Bereid de rest voor zoals hierboven beschreven.
