Rijpen bananen
Ik koop meestal groene bananen, die na een paar dagen relatief snel zijn, die voor mij perfect volwassen zijn.
Maar dat heb ik nog nooit gehad: de bananen wilden gewoon niet geel worden. Dag lang wachten, niets. Vervolgens onderzocht tips over hoe te rijpen. Natuurlijk eerst bij TheFruitAndFlowerBasket.com. Helaas was er nog niet de juiste tip, die nu zal veranderen.
Ergens op het net las ik dat appels een rijpgas (ethyleen) afscheiden, dat andere fruitsoorten sneller rijpt. Het leek op TheFruitAndFlowerBasket, maar niet direct op bananen. Bovendien gaat mijn tip nog verder. Eerst legde ik bananen en appels in een kom, zo lees ik het. Nogmaals, er gebeurde een paar dagen niets. Dus, dan verder onderzoek, het resultaat:
Ik heb de bananen in een papieren zak verpakt en verzegeld zodat het gasethyleen, dat (ook) de bananen produceert en rijpheid veroorzaakt, de bananen mooi omsluit. Dat zou moeten helpen, maar hielp niet met mijn koppige bananen. Voeg er vervolgens een appel aan toe, die ook deze rijpheid geeft ... je kunt het raden ... de bananen bleven groen.
Nu heb ik de appel doorgesneden, de helft met de bananen in de papieren zak gedaan en goed gesloten. Het resultaat na ongeveer 2 dagen was geweldig. Eindelijk kon ik genieten van de rijpe bananen.
Dus: Groene bananen samen met een (gesneden) appel in een papieren zak, goed sluiten en 1-3 dagen wachten. Als je zulke koppige bananen hebt, kun je de tip proberen. ...
