Sangria - het origineel
Hier is ons favoriete sangria-recept:
3-4l rode wijn, semi-droog, ongeveer 2-3 € / fles
1 / 2l sinaasappelsap, een beetje citroensap
2 onbehandelde sinaasappels / citroenen in plakjes
Doe alles in een emmer of glazen kom, kruid met een suiker / kaneelmengsel (minstens 5 eetlepels) of suiker + 2 kaneelstokjes en laat het een nacht staan. Serveer met ten minste 1 zak ijsblokjes, liever meer, en lange rietjes.
Naar smaak en huisbar leveren een beetje witte rum of sinaasappellikeur (bijvoorbeeld Cointreau, erg lekker!) Worden toegevoegd, zelfs een paar appelstukjes of een slokje appelsap kan geen kwaad.
Tip: Op warme dagen kan het de moeite waard zijn om in plaats van het sinaasappelsap onmiddellijk toe te voegen, de hele verpakking (1 liter) in te vriezen en het gigantische ijsblokje ongeveer een uur voor het serveren toe te voegen. Restanten van de Sangrias kunnen worden ingevroren en dienen als ijsblokjes voor de volgende mix (zelfs gekocht Sangria is vrij goed, als de Alk al gedeeltelijk weg is).
