Zuurkool en rijst stoofpot
Nog een heerlijke zuurkool-Gericht.
ingrediënten:
500 g zuurkool
250 g ongekookte rijst (voorgekookt smaakt het beste!)
500 g gehakt
1 ui
Gyros Spice (of zelfgemaakte kruidenmix met tijm, oregano, curry, zout, peper)
2 kopjes zure room
1 kopje room fraiche of zure room
1/2 l sterke vlees- of groentebouillon
In de bewaterde Römertopf eerste helft van de rijst, dan het gekruide gehakt met de uien, dan de helft van de kruidenlagen, enz.
Verspreid op de laatste laag het zuurkool-zure room / zure roommengsel, bestrooi met paprikapoeder en kook 1,5 uur op 200 graden in de oven.
Smaakt heerlijk kruidig!
