Bewaar of kruid een droge cake
Onlangs probeerde ik een nieuw cakerecept en was erg teleurgesteld omdat het zo droog was. Toen bedacht ik me dat je een breitaart kon maken om de cake te bewaren en op te kruiden.
Dat is hoe ik het deed
Voor het drinken mengde ik 250 ml sterke koffie, 2 eetlepels suiker, 3 eetlepels cacao, 1-2 eetlepels rum of Amaretto.
Prik met een breinaald gaten in de cake en strooi het mengsel erop met een lepel.
Bovenop nog steeds geklopte eierroomroom en de cake is opgeslagen.
