• 1040
• April 17, 2024

Semmelschmarren

tijd

Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.

Semmelschmarren to Grandma's Art

ingrediënten

• 4 broodjes
• 6 eieren
• 1/8 l melk
• 500 g pruimen of kersen, naar smaak
• 4 el suiker-kaneelmengsel
• ongeveer 150 g boter reuzel

voorbereiding

1. Snijd de broodjes in dunne plakjes, klop de eieren met melk, giet over de broodjes en laat ongeveer 1 uur staan.
2. Halveer het fruit en bestrooi met twee el suiker-kaneelmengsel.
3. Verhit de geklaarde boter in een grote pan en verdeel het brooddeeg gelijkmatig in de pan, verdeel het fruit erover en druk het licht aan.
4. Bak op middelhoog vuur tot de bodem mooi en knapperig is. Scheur vervolgens in grotere stukken, voeg indien nodig wat geklaarde boter toe en strooi het resterende suiker-kaneelmengsel erover.
5. Scheur in kleinere stukjes en draai tot de pudding goudbruin is. Serveer warm met vla of een karamelsaus.

Semmelschmarrn mit Apfelmus (leicht) - Fried bread with applesauce (easy) | April 2024