Sneeuwballen - zoete broodjes
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Sneeuwballen - heerlijke kleine snoepjes - niet alleen tijdens de kerst.
ingrediënten
- 2 lichte Weense bodems (bodem van cakekoekjes)
- 2 kopjes room
- 1 kopje eierpunch
- 1 blikje ananas
- kokosnotenvlokken
voorbereiding
- Verkruimel eerst beide cakebodems heel fijn, klop de slagroom stijf en snijd de gedruppelde ananas vrij klein.
- Meng de room, de eierpunch en de ananas goed met de verkruimelde taartenbodems (ik neem de handen). Vorm uit deze massa vervolgens met je handen kleinere sneeuwballen en rol ze vervolgens in kokosvlokken tot ze volledig bedekt zijn.
- Bewaren in de koelkast tot geserveerd. Super lekker, je kunt gewoon niet stoppen met eten.
- Recept kan ook worden gemodificeerd met 2 donkere bodems, 2 kopjes room, 2 theelepels cacao, 1 flesje kirsch, 1 potje schaduw morieljes (kleine snit) en geraspte chocolade.
Geweldig idee voor Kerstmis, maar goed gekoeld, zelfs in de zomer een gedicht.
