Rumrosines in chocolade
Voor deze heerlijke rumrozijnen in chocolade heb je nodig:
rozijnen
rum
couverture
Een piepschuimplaat en twee hoge "dingen" waarop je de polystyreenplaten kunt ophangen aan tandenstokers.
De rozijnen worden een nacht of minstens een paar uur in rum geweekt. Zeef en giet af.
Snijd de couverture een beetje en smelt in een waterbad.
Begin nu met de motregen - elke rozijn wordt op een tandenstoker geprikt, in de chocolade gedompeld en van onderaf in de piepschuimplaat geplaatst, zodat de chocolade kan weglopen. Plaat eronder!
De rozijnen kunnen op een bord worden geplaatst met de tandenstoker, dat is de elegante vorm, omdat de vingers schoon blijven.
Je kunt ook de rozijnen van de tandenstoker ontdoen en heel elegant eten met een kleine vork, maar je kunt ook je vingers wringen en de dingen gewoon in je mond stoppen.
Een Mortsarbeit - maar je behandelt jezelf anders niets ....!
