Pittige spread
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
Afgelopen zondag merkte ik dat ik tijdens het winkelen worst was vergeten. Dus wat als je 's avonds iets hartigs op het brood wilde eten? Ik dacht aan het feit dat er ook touwworstjes in glazen te koop zijn en waarom probeer je niet iets in de weg om jezelf te maken zonder einkochen?
Dus moest ik iets verzinnen en in de vriezer kijken, wat ik bedoel? in kleine hoeveelheden daar en kijk, ik had 200 g gehakt apart ingevroren.
Tot nu toe zo goed en nu? Ik besloot om eerst het gehakt zoals uien, uien en kruiden te sauteren en vervolgens met wat water af te braden en te laten sudderen.
Daarna mengde ik mijn eigen gemalen tarwemeel, zuiverde het hele mengsel fijn met een beetje olie en voegde bieslook toe.
Wat moet ik zeggen? Mijn? Meatier? De broodbeleg smaakt erg goed en de toegevoegde olie houdt de worst enkele dagen in de koelkast.
Toegegeven, de kleur is niet de screamer, maar dat is z. B. Palatine of kalfsworst ook niet.
