Aardbeientaart met aardbeipuree
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 30 min.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur.
Mijn man was jarig en wilde een aardbeientaart. Omdat ik nog aardbeien in de vriezer had gepureerd, wilde ik ze ook gebruiken. Een paar nieuwe gekocht en vertrokken:
Een koekjesbodem gebakken van:
ingrediënten
- 3 eieren
- 80 g suiker
- 100 g bloem
- 1 zakje Vanillepuddingpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
Wrijf de vorm uit met vet en bestrooi met griesmeel. ongeveer Bak gedurende 30 minuten op 180 °.
Nu voor de aardbeienmassa:
- ongeveer 500 g gepureerde aardbeien
- 200 g slagroom met 1 pakje crèmestabilisator
- 150 g suiker
- 6 vellen gelatine gedrenkt in koud water
voorbereiding
De ingrediënten worden allemaal goed door elkaar geroerd en op de gekoelde koekjesbodem verdeeld. Eindelijk, de aardbeien gekocht (althans degenen die nog niet hebben geknabbeld!) Verdelen over de taart.
Männe was tevreden en at de helft van de taart alleen.
