pompoentaart
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 1 uur.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 20 minuten.
Pompoentaart - sappig en chocoladeachtig.
Elke pompoen kan worden gebruikt. Hokkaido is het beste.
- hij hoeft niet te worden geschild
- hij brengt een mooie oranje kleur in het spel
Slachten van de pompoen, i. in stukken gesneden, verwijder kernen en vezelige binnenkant, was en snijd kleine of grove schaafmachines en in kleine! Kook water zachtjes. Giet vervolgens goed af en pureer.
ingrediënten
- 150 ml zoete room
- 250 g pompoenvlees
- 250 g suiker
- 5 eieren
- mogelijk 1 zakje vanillesuiker
- 1 snufje zout
- 350 g bloem
- 2 goede baksoda
voorbereiding
- Verwerk dit alles tot een deeg en leg het in een goed ingevette pan met broodkruimels en bak 50 tot 60 minuten op 190 graden. Eetstokjes zijn altijd handig.
- Bij het gieten 175 g tot 200 g (afhankelijk van hoe overvloedig je wilt gieten) hak de donkere chocolade (chocolade bakken is goed) en smelt in 100 ml zoete room. 25 g hard vet vloeibaar laten worden en druppelsgewijs druppelsgewijs onder de chocolademassa roeren. Om de koude en gevallen cake te bedekken.
Veel geluk en gelukkig melee!
