Strawberry yoghurt ijs
Dit aardbeienyoghurtroomijs is heerlijk, gezond, caloriearm, vetarm en de inspanning is beperkt.
Ik neem 500 gram aardbeien en pureer ze in de blender met poedersuiker. De hoeveelheid suiker hangt af van je persoonlijke smaak en hoe zoet de aardbeien zijn. Men moet echter niet vergeten dat in bevroren toestand de suiker minder zoet lijkt, dus geef liever een lepel meer.
Er zijn ook twee kopjes natuurlijke yoghurt, 3,5% of 1,5% vet, naar keuze. Extreem magere yoghurt smaakt niet zo goed. Meng alles goed en doe het in de ijsmachine.
Het is natuurlijk het beste als je het in de ijsmachine kunt bereiden, maar je hebt het niet, het bevindt zich ook in de vriezer of het compartiment. Bevries vervolgens enkele uren en roer goed elk half uur, anders krijg je een enkel hard ijsblok.
In plaats van aardbeien gaan er allerlei andere fruitsoorten, ik heb het ijs al gemaakt met frambozen, bosbessen, bramen, nectarines, abrikozen en zelfs Sharon-fruit.
