IJs - als een snel dessert
Wie weet dat niet: gasten komen onaangekondigd op bezoek. Gelukkig kun je nog steeds iets toveren om te eten. Maar hoe zit het met het dessert? Vriezer aan en blijven toveren.
Dat is wat je nodig hebt:
500 g TK wilde bessenmengsel
2 eetlepels poedersuiker
wat melk of room
De bereiding is erg snel en eenvoudig: in een grote container kantel je de bevroren (niet ontdooide) bessen, voeg de poedersuiker toe (min of meer afhankelijk van je smaak) en ongeveer 1 eetlepel melk of room.
Meng het geheel met de blender snel tot een stevige pap en vorm met 2 eetlepels mooie knoedels. Dit past ook vla of pudding of room.
Serveer en consumeer het "ijs" onmiddellijk. Het is niet bedoeld om in te vriezen. Smaakt dan niet.
