Swabian spaetzle - doe het zelf
tijd
Voorbereidingstijd: 5 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
Voor heerlijke zelfgemaakte Zwabische spaetzle heb je het volgende nodig:
ingrediënten
- 500 g bloem
- 4 eieren
- 250 ml water
- 2 theelepels zout
voorbereiding
- Doe alle ingrediënten in een grotere kom
- Kneed goed met een deeghaak of keukenmachine
- Wanneer alles goed is gekneed, breng je een pot water aan de kook
- Zodra dit kookt, voeg je zout toe
- Voeg het deeg in porties toe aan de spaetzle-pers en druk de spaetzle in het licht kokende water
- Zodra de spaetzle in het water omhoog zwemt, zijn ze klaar!
- Eet smakelijk!
