Zoete pompoenbroodjes
tijd
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 30 minuten.
Zoete pompoenbroodjes
ingrediënten
- 1,25 kg bloem
- 1 theelepel zout
- 250 g boter of margarine
- 100 g suiker
- 100 g gist (ook droge gist)
- 500 g pompoen
- 200 ml water
voorbereiding
- Sla de pompoen af en snijd deze in kleine blokjes, kook de stukjes voorzichtig in een beetje water, laat ze goed uitlekken! laten en pureren.
- Maak van alle ingrediënten een soepel deeg en laat het een half uur op een warme plaats "staan". (Wacht even als hij niet is opgestaan).
- Kneed opnieuw en vorm kleine broodjes. Maak dit met een incisie en bak in de oven op een bakplaat bedekt met bakpapier op ongeveer 200 graden tot ze mooi bruin zijn. Ik let nooit op de tijd, maar probeer de broodjes.
Lekker zoet en lekker met boter!
