Hoeveelheidsberekening voor een buffet
Een aantrekkelijk feestbuffet is het middelpunt van een feest. Er zijn zo leuke suggesties over heerlijke recepten, het zou moeten lukken, wat je moet samenstellen. Maar hoe zit het met de berekening bedrag voor zo'n buffet?
Als nieuwkomer kun je worden geconfronteerd met de vraag: hoeveel moet ik eigenlijk verwachten als maaltijd voor een gast?
Als alleen volwassenen deelnemen, is het basisbedrag per persoon 650 g. Kinderen ongeveer 400 g.
Dit betekent dat een buffet alleen de moeite waard is om te bereiden als ongeveer 10 mensen het eten.
De 600g kan in zoiets worden verdeeld:
- 150-200 g vlees gevogelte
- 50 g vis
- 200 g pastasaladesalade
- 50 g verse salades (groene groenten)
- 20 g boter
- 50 g kaas
- 80 g brood
- 1 ei
Bovendien, zelfs een speciale opvallende reinsetzen, z. B fruitmand, of een bijzonder mooie karaf voor dressing, een meer uitgebreide Dekoteil -. de komkommerkrokodil.
Dit zijn de hoeveelheden die uiteindelijk worden verbruikt. De vangst van de zaak - echt kaal gegeten ziet het er een beetje gruwelijk uit aan het einde van het evenement (en gierig). Het hebben van een grote pan gefrituurde aardappelen heeft zich ook bewezen, kost niet veel, en als je verrassend sterke eters hebt, doe dan een goede buffer voor het totaal. De zijn hier in de Essmenge niet met berekend.
Bovendien moet u sommige dingen meer voorbereiden. Gewoon iets dat je misschien de volgende dag wilt eten of zou kunnen eten, als het er nog is. Bedek deze reserve en houd het koel en leg het op het buffet wanneer een bord of kom leeg is. Leg op dit moment ook het dessert of 1-2 cake, dan lijkt het weer compleet en vers.
Ik hoop nieuwkomers met deze informatie te hebben geholpen, de oude vrouwen hier weten dit hoe dan ook. Veel plezier met de voorbereidingen en daarna op het feest.
