Lekker uienvlees
tijd
Totale voorbereidingstijd: 25 minuten.
Voor degenen die van ui houden of het willen proberen, hier is een recept voor het bereiden ervan.
ingrediënten
- ongeveer 750 g varkensvlees of schnitzelvlees
- 400 g - 500 g uien
- 5 el olie
- Zout, peper, peterselie
- 1 teentje knoflook (die meer van houdt)
voorbereiding
- Snijd het vlees in dunne plakjes, snijd de uien in dunne reepjes en meng goed met zout, peper, gehakte peterselie en teentje knoflook (fijngehakt of geperst). Bedek het geheel in een kom en laat ongeveer 2 uur staan, af en toe schuddend.
- Haal nu het vlees eruit (rasp de uien), bak in olie of grill, na het braden, doe het vlees terug in de kom met de uien, schud goed en laat weer even afgedekt.
Je kunt het uienvlees dan serveren met brood en een salade van komkommer en tomaat.
