De "rustdag" voor eten
Plezier en bespaart geld en tijd: de "rustdag".
Soms blijft er iets over tijdens de lunch, maar dat is niet genoeg om een of zelfs meerdere mensen echt vol te maken. Men vraagt zich dan af, wat ermee te doen? Helaas loopt het vaak de prullenbak in en denk je, het is jammer.
Daarom begon ik enige tijd geleden met de "restjes dag". Ik bevries alle kleine restjes in een passende kleine doos. Dat kost geen moeite. Een keer per week of zoals gewenst, dan heb je veel mini-taarten van verschillende gerechten bij elkaar. Gewoon ontdooien en iedereen kan zijn favoriete (overgebleven) gerechten samenstellen. Snel warm gemaakt in de magnetron, gelukkig is er nauwelijks werk.
Mijn kinderen hadden daar vroeger veel plezier. Zodat mijn dochter haar vriendinnen in de kleuterklas (en hun moeders?) Ooit vertelde op een verjaardagsfeest: "We hebben altijd restjes".
