De juiste watertemperatuur voor groene thee zonder thermometer
Ik drink graag groene thee, maar ergert me altijd aan het gedoe met de thermometer en het wachten op de juiste watertemperatuur.
Voor een thermosfles (ongeveer een liter) doe ik een kopje koud water in de (niet voorverwarmde) thermosfles en vul deze met kokend water en hang een zak met houder met 3 theelepels groene thee (of 3 normale theezakjes) gedurende 3 minuten , Klaar.
De temperatuur van dit mengsel had ik op een gegeven moment in een paar experimenten met een thermometer geregeld en het is altijd in het groen. Nu voer ik mijn groene thee de hele dag zonder veel moeite.
Werkt ook alleen in de koffiemok
In het kopje voor de zakvariant giet het kokende water tot ongeveer 3 cm onder de rand van de koffiemok, vul de rest met koud water, theezakje puur, laat 3 minuten trekken, klaar.
Groene thee dempt ook enigszins de eetlust tussen de maaltijden.
