Tomaten en feta gratin
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Recept voor een tomaat-feta-gratin: dit gerecht is gemakkelijk en snel te bereiden, past in zowel een koolhydraatarm als een voedselafscheidingsdieet en is ook vetarm bij het innemen van feta-light.
In het geval van een onaangekondigd bezoek is het ideaal om buiten te genieten of om het op de grill in een aluminium schaal te bereiden. Ik at het gisteren als een lichte lunch. Maar alleen voor mij alleen. Halveer of verdubbel dan het aantal, etc. afhankelijk van het aantal personen.
ingrediënten
Voor 2 personen
- 180 g feta / schapenkaas
- 400 tot 500 g rijpe tomaten
- 2 theelepels olijfolie
- 1 tot 2 theelepels citroensap
- 1/2 theelepel drankje. tijm
- 1/2 tot 1 geperst Knobizehe of knoflookpoeder
- Zout en peper
voorbereiding
Tomaten en feta erin, snijd niet te dunne plakjes en leg ze als een aardappelgratin in een ovenschaal. Breng op smaak met zout en peper. Meng tijm, knobi, citroensap en olijfolie in een kleine kom en giet over de plakjes tomaat en feta. Bak in de voorverwarmde oven op 200 graden gedurende ongeveer 15 minuten. We eten stokbrood, pitabroodje, broodjes of een sterk bruin brood. Eet smakelijk! :)
wenk
Naast tijm, die zeer sterk van smaak is, natuurlijk, z. B. basilicum of beide. Stop met wat je het leukste vindt aan kruiden. Courgette smaken ook goed, met of als vervanging voor de tomaten, evenals rode pepers, die dienovereenkomstig dunner moeten worden gesneden, omdat ze langere kooktijden hebben. Ik zou me ook olijven of champignons kunnen voorstellen, maar ze zijn niet voor iedereen weggelegd. Nogmaals, er zijn geen grenzen aan de verbeelding. ;)
