Ovenschotel met vissticks - snel en goedkoop
tijd
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
Een zeer snelle en extreem goedkope maaltijd voor 4 personen: ovenschotel met vissticks.
ingrediënten
Voor 4 personen:
- 1 pak van 12 vissticks
- 1 zak aardappelpuree, melk volgens de aanwijzingen op de verpakking
- 1 glas / tetrapack afgewerkte pastasaus
- 1 ui
- 2 el olie
- 1 grote kop TK erwten
- 100 g geraspte kaas (bijvoorbeeld Gouda)
- Nootmuskaat, zout, peper
voorbereiding
- De vissticks worden aan elke kant 5 minuten op 220 graden gebakken in een voorverwarmde oven op 220 graden.
- Snijd intussen de ui fijn en bak deze in olie tot deze doorzichtig is. Bevroren erwten toevoegen, kort verwarmen
- Voeg het glas pastasaus toe en breng aan de kook.
- Breng op smaak met zout en peper; Ik vind het een beetje scherper met een paar spatten Tabasco.
- Bereid de aardappelpuree volgens de instructies en plaats in een ovenschaal. Dan de tomatensaus met de
- Groenten worden verdeeld, de vissticks komen bovenop en worden besprenkeld met geraspte kaas.
- Omdat alles al is voltooid, volstaat het om de nog warme oven te gebruiken om de kaas te smelten. Ik bereid de ovenschotel meestal 's morgens, zodat we hem in de vroege avond kunnen eten en vervolgens slechts 5 minuten in de magnetron kunnen geven tot de kaas is gesmolten en de rest voldoende is opgewarmd.
Een maaltijd die kinderen zeker lekker vinden en ook extreem goedkoop is: per persoon ongeveer 1 euro!
Ik bereid graag een groene gemengde salade voor dit gerecht.
Natuurlijk kunnen de saus en puree ook vers worden gemaakt; Hier was ik vooral te goedkoop en snel.
