Vegetarische maïssalade
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten.
Hier is een eenvoudig en lekker recept voor een vegetarische maïssalade:
ingrediënten
- 1 blikje maïs
- 1 appel
- kleine augurken uit het glas (hoeveelheid naar smaak)
voorbereiding
Snijd de appel en komkommers, giet de maïs af en meng.
dressing
- mayonaise
- yoghurt
- wat komkommermarinade uit het glas
- Zout, peper
- kerriepoeder
- dille
Exacte hoeveelheden kan ik daar niet doen, doe dat altijd met het oog. Misschien 3 eetlepels mayo, 3 eetlepels yoghurt. De salade mag niet in de dressing zwemmen.
Meng ingrediënten, neem zoveel van de curry dat het verband een mooie gele kleur heeft. Bespaar niet op dille.
Meng de dressing en de salade en laat een tijdje weken voordat je gaat eten.
Ik hou van deze combinatie van zoete maïs en zure komkommer, zelfs als het even wennen is.
Geweldig om te grillen!
