Advent- en wintersuiker
Of het nu een geschenk uit de keuken is, als souvenir vooral in de winter en het adventsseizoen of voor eigen gebruik: heerlijk geurende gekruide suiker is geschikt voor de kerstperiode.
Met een paar ingrediënten bereid je dit zoet-pittige mengsel, dat uitstekend past bij glühwein, punch, thee, hete melk of heet appelsap, rijstpudding, griesmeel, wafels en room of rode kool, wild en room Rosbief.
voorbereiding
Bruine en witte suiker in dezelfde hoeveelheid is zeer fijn gemalen met kaneel, kardemom, kruidnagel, anijs, koriander en sinaasappelstof (Thermomix, elektrische koffiemolen etc.).
Als je de kruiden niet bij de hand hebt, kun je ook toegang krijgen tot peperkoekkruiden. Dit is de zeer eenvoudige variant met hetzelfde hemelse effect dat je kunt verfijnen met geraspte bio-sinaasappelschil of citroenschil.
