Maak zelf kersenazijn
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kersenazijn kan gemakkelijk worden gemaakt door ongeveer 300-500 g kersen te stampen en ze te vullen met een balsamicoazijn. (Genoeg voor 2 flessen van 0,7 liter, afhankelijk van hoe u het zou willen).
Opgeslagen bij kamertemperatuur is het stabiel na 10 dagen. Dan vul ik het in een mooie fles.
Een zeer smakelijk en goedkoop alternatief voor het gekochte en een leuk geschenk uit de keuken.
Past heel goed bij alle bladsalades. Hetzelfde geldt overigens voor frambozenazijn.
