Apple biscuit braadpan
Voor 6 personen / bereidingstijd: ca. 1 uur / oven voorverwarmen 180 ° C
ingrediënten:
5 appels / een beetje citroensap / 7 crackers / 250 ml melk / 2 eieren / 50 g suiker / 1 snufje kaneel / een beetje boter
voorbereiding:
Schil de appels en snijd ze in plakjes. Besprenkel met een beetje citroensap. Verkruimel de beschuit in de melk en laat ze erin weken. Scheid de eieren en klop de eiwitten in zeer gladde sneeuw. Meng de suiker, kaneel en eigeel en meng met de Zwibackmilch. Til de eiwitten eronder op. Vet een ovenschaal in. Bedek de grond met plakjes appel, bestrooi met een klein beetje beschuit bovenop, bestrooi met plakjes appel, voeg beschuitdeeg toe en blijf doorgaan tot alle appels in lagen zijn. Geef ten slotte het resterende, het grootste deel van het deeg erover. Bak de braadpan op het middelste rooster op 180 ° C gedurende ongeveer 30 minuten.
