Avocadodip met wit vlees of fondue
Een frisse dip naar gevogelte / kalfsvlees / varkensvlees, gegrild, geroosterd of vleesfondue:
ingrediënten:
avocado
Creme Fraiche
zout
peper
Citroensap, mogelijk sinaasappelsap
indien nodig, een scheutje olijfolie
voorbereiding:
Halveer de avocado, verwijder de zaadjes en schraap de pulp eruit. Leg het in een shaker.
Afhankelijk van de grootte van de avocado, voeg 1-2 eetl creme fraiche toe en meng met de blender tot een romig mengsel. Breng op smaak met zout, peper, citroen en / of sinaasappelsap. Als het nog romiger wordt, voeg dan een scheutje olijfolie toe.
Klaar is de dip!
Past goed bij gebakken aardappelen of vis / zeevruchten. Probeer gewoon waar het persoonlijk het beste voor smaakt.
