Zelfgemaakte Aardappelen
tijd
Totale voorbereidingstijd: 40 minuten.
Zelfgemaakte gebakken Aardappelen:
voorbereiding
- Neem 2 grote aardappelen van huis of gekocht (je verwacht 1 grote aardappel per persoon) en was ze grondig, als de aardappelen al ouder zijn en de schaal vrij dik is, kun je ze goed inwrijven met een nieuwe keukenspons (de ruwe kant) ,
- Kook de aardappelen 10-15 minuten in gezouten water, afhankelijk van hun grootte. Als de aardappelen vuist groot zijn, moet het 15 minuten stil zijn.
- Giet het kookwater af en laat de aardappels afkoelen. Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de aardappelen op aluminiumfolie, (zoveel folie dat je de aardappel er goed in kunt wikkelen ...)
- Snijd voor een goede smaak de aardappelen bovenop ongeveer 1 cm diep, voorzichtig een klein stukje boter (ongeveer zo groot als de in het ziekenhuis of hotel geportioneerde boter) erin en bestrooi met zout en peper.
- Als je wilt, kun je het vullen met knoppen, rozemarijn of andere kruiden ... verse rozemarijntwijgen kunnen ook worden toegevoegd aan de boter in de aardappel.
- En wie dit is teveel moeite, die ook gekochte kruidenboter in de snede kan kopen.
- Sluit vervolgens de aluminiumfolie eromheen ... het gemakkelijkste om te doen is zorgvuldig inpakken ... en het helemaal kneden ... de artistiek getalenteerde kan er natuurlijk ook een zwaan uit vormen.
- 20 minuten in de oven en je hebt een smakelijk bijgerecht ...
Bovendien een lichte Tzaziki:
van een kopje yoghurt 150 g, 1 Knobizehe fijngehakt ... een paar TK of verse kruiden ... zout, peper en Co. Vergeet ook niet hier ... en een beetje geraspte komkommer (van de rest kun je nog steeds salade maak het daar ook)
Deze zelfgemaakte gebakken aardappelen zijn een heerlijk bijgerecht en veel goedkoper dan de bereide rommel die je kunt kopen.
