Verjaardagstaart met snoep
tijd
Voorbereidingstijd: 3 uur
Kook- of baktijd: 45 min.
Rustperiode: 1 uur
Totale voorbereidingstijd: 4 uur 45 minuten
Vandaag zijn we uitgenodigd voor een verjaardagsfeestje en zoals altijd rijst de vraag, wat moet ik geven. Het feestvarken is volwassen en is helemaal lief. Nu geef je de snoepjes in de tas niet graag.
Omdat ik het feestvarken echt leuk vind, googelde ik en vond ik de volgende cake.
ingrediënten
Voor het skelet, dus de cake:
- 200 g boter
- 200 g suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 4 eieren
- 100 g gemalen amandelen
- 300 g bloem
- 1 zakje zuiveringszout
- 100 g geraspte chocola
Voor de geneache:
- ongeveer 400 g chocolade (bitterzoete of volle melk)
- ongeveer 200 ml room
voorbereiding
- Maak een biscuit van de genoemde ingrediënten.
- Bak ongeveer 45 minuten op 180 ° boven / onderwarmte.
- Gedurende deze tijd kan de ganache worden voorbereid. Verwarm de room langzaam onder roeren en vervolgens over de eerder in stukjes gebroken. Giet chocolade. Zodra de chocolade is opgelost, krachtig roeren, heb ik de handmixer genomen. Uiteindelijk ging ik door met de blender, dus er zitten geen klontjes meer in.
- Houd de ganache koel tot gebruik, maar laat hem niet uitharden.
- De gekoelde cake wordt vervolgens bedekt met deze ganache.
Zolang dit nog een beetje zacht is, gaat het naar de decoratie. Je hebt nodig:
- Voor de muur Kitkat heb ik ze aan de bovenkant met 1/3 gesneden, anders zijn ze te lang.
- En natuurlijk de snoepjes die de ontvanger het leukst vindt.
Nu zijn de Kitkatriegel aan de zijkant gelijmd? en bevestigd met een lint. Dat kan de band zijn die uiteindelijk tot de taart komt. Vervolgens worden Kitkatriegel op het plafond geplaatst zodat je 4 kwartalen krijgt. Nu wordt het naar hartenlust gevuld. Eindelijk, mooie transparante film eromheen en je hebt de iets andere verpakking voor snoep. Veel plezier tijdens het kopiëren :-)
