botercake
tijd
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Deze botercake is super snel, zelfs voor de onervaren.
ingrediënten
deeg:
- 4 kopjes bloem
- 2 kopjes karnemelk
- 1 ½ kopje suiker
- 3 eieren
- 1 ½ zakje bakpoeder
voorbereiding
Doe alles samen in een kom en meng met elkaar.
topping:
- 1 kop suiker
- 300 g gesneden amandelen
verdeel beide over het deeg - dan
- Smeer 125 g boter (geen margarine) in kleine vlokken op de cake
Baktijd:
200 ° C, ongeveer 20 minuten afhankelijk van de kleur van de cake, misschien iets minder tijd.
De cake mag niet bruin worden. Zorg ervoor dat de cake klaar is: neem een houten stok (bijvoorbeeld een tandenstoker), plas op de cake op verschillende plaatsen en laat het deeg eraan plakken. Zo niet, dan is de cake klaar.
Na het bakken
Giet cake met ½ liter room. Het kan ook een beetje meer of minder zijn, afhankelijk van hoe de cake de room absorbeert. Het moet niet te vochtig zijn.
Tip voor de hoeveelheid topping en de cup:
Het kan iets meer suiker, amandelen, boter en room worden ingenomen. Als het deeg te droog lijkt, voeg je gewoon een slokje karnemelk toe.
Als maat voor de beker kan een normale Kaffeepott worden genomen.
Veel plezier met bakken!
