De passievrucht (passievrucht) - exotisch fruit
De passievrucht, oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, is de vrucht van een klimmer die behoort tot het geslacht van passiebloemen. Vanwege zijn niet erg aantrekkelijke uiterlijk, wordt de passievrucht vaak achtergelaten op de fruitplank. Een fout?
Gezien het feit dat dit fruit als geen ander drankje & eten een tropisch tintje geeft en ook nog steeds het puurste vitamineschot is, is het antwoord duidelijk: "Ja!?
Soorten passievrucht
De passievrucht komt op vier verschillende manieren:
- Purple Grana Dille
- Gele passievrucht (passievrucht)
- Barbadine of Giant Grenadilla
- Curuba
In Duitsland zijn echter alleen de eerste twee rassen bekend. Maar nogmaals, je moet compromissen sluiten. Omdat de gele passievrucht, ook bekend als passievrucht, niet te vaak wordt geïntroduceerd en daarom zelden beschikbaar is.
Waarschijnlijk de meest voorkomende en goed beschikbare in Duitse supermarkten is de paarse granadilla. De bolvormige tot ovale vrucht van het kippenei heeft zijn naam te danken aan de kleur van de schaal. Als deze bruin-violette (paarse) schil in het begin nog steeds glad is, zal deze tijdens het groeiende rijpingsproces gerimpeld en dun worden. De gelei-achtige pulp heeft een groene tot gelige kleur en is bedekt met talloze kernen.
groeilanden
De passievrucht wordt voornamelijk verbouwd in Afrikaanse landen zoals Kenia, Zimbabwe en Ivoorkust. Maar ook in Nieuw-Zeeland, Australië en Hawaii vindt de teelt plaats.
De passiebloem, die een hoogte van enkele meters bereikt, is nu erg populair als sierplant in Duitse huishoudens vanwege zijn prachtige bloemen. Hun geur wordt door sommigen waargenomen als iets ongewoons, maar niet onaangenaam of sterk ruikend.
Tips voor teelt zijn hier te vinden: Forum met teeltips
Weinig informatie aan de zijkant: Trouwens, olie wordt gewonnen uit de zaden van de passiebloem, die op zijn beurt wordt verwerkt tot cosmetische producten zoals massageolie, zonnebrandolie, enz.
Ingrediënten en ingrediënten
De gezonde passievrucht bevat vitamine A, B en C evenals kalium, fosfor, ijzer, calcium en magnesium. Bovendien moet het sap, als het niet wordt verwarmd, een kalmerend effect hebben en de bloeddruk verlagen.
opslagruimte
Voor de opslag van passievrucht komt zowel opslag bij kamertemperatuur als opslag in de koelkast in aanmerking. Bij opslag op kamertemperatuur is het echter raadzaam om de passievrucht binnen enkele dagen te consumeren. Als de passievrucht in de koelkast wordt bewaard, kan deze ruim een week worden bewaard.
verbruik
Vanwege het feit dat de passievrucht helemaal niet slecht rijpt, is het raadzaam om bij de aankoop ervoor te zorgen dat de schakelaar al zijn paarse kleur heeft.
Als de schil dun en licht gerimpeld begint te worden en het fruit een aangename geur afgeeft, is het klaar voor consumptie.
Was de passievrucht goed voor het eten. Halveer en schep dan de pulp met een theelepel. Als u alleen het sap wilt verkrijgen, is een citroenpers zeer geschikt voor dit doel.
De beste manier om puur van de passievrucht te genieten. Maar er zijn ook andere opties zoals verwerking tot ijs, jam of jam. Ook in combinatie met quark is het verfrissende fruit gewoon heerlijk!
smaak
Passievrucht of passievrucht heeft in de juiste mate van rijpheid een volledig aromatische, zoete tot licht zure smaak. Vroeger smaakte het erg zuur. In de verte doet de passievrucht denken aan de smaak van een framboos.
Met deze kennis over het gezonde en heerlijke subtropische fruit, mag je het misschien niet langer in de fruitplank laten staan vanwege het onopvallende uiterlijk.
Of wat vind jij ervan?
