Clafoutis - snel en gemakkelijk
60 g boter (smelt in de oven in een vuurvaste vorm op 180 ° C)
150 g bloem
125 g suiker
3 eieren
3 dl melk (ongeveer een grote koffiemok)
500 g kersen (een groot glas witte morieljes)
Meng de bloem, suiker, eieren en melk tot een deeg. Na het smelten van de boter, haal de schaal uit de oven en giet eerst het deeg erin. Voeg vervolgens de schaduwmorieljes toe. Bak alles samen 40 minuten op 180 ° C, klaar.
Het deeg komt omhoog tijdens het bakken, valt terug wanneer het wordt afgekoeld. Raak dus niet in paniek tijdens het bakken.
