Cacao zonder klontjes en veel beter dan met instant poeder
Instantpoeder (Nesquick en hoe ze ook worden genoemd) heeft niets gemeen met oma's cacao: te veel suiker, cacao bijna als een "sporenelement", de rest is kunstmatige smaakstoffen. Het drankje is daarom te zoet of te weinig "chocolaatje".
Maar de rotzooi en het brokken thuis gekookt? Hier is de oplossing:
Kook de melk in een pot zo hoog mogelijk, suiker en / of zoetstof NA SMAAK (bij voorkeur eerste beetje, je kunt nog steeds zoeten) en goed cacaopoeder, ook naar smaak, maar niet te weinig, bovendien. Het gescheiden mengen van het cacaopoeder is geëlimineerd!
En nu komt het: neem de pot van het vuur en klop hem met de blender totdat alles homogeen is verbonden. Houd de stang zo laag mogelijk, anders kan deze spatten. De pot kan uit voorzorg in de gootsteen worden geplaatst.
Knobbels hebben geen kans! Zelfs de gevreesde huid vormt zich niet zo snel.
