Koude hond - cakerecept
Dit is mijn favoriete recept voor koude hond. Als ingrediënten heb je nodig:
ingrediënten
- 1 kubus kokosvet
- sprits
- 2 eieren
- 2 kopjes suiker
- 1 kopje cacao
- mogelijk Koffiepoeder of rum
- 1 doosvorm, zilverfolie of bakpapier
voorbereiding
Roer de suiker en eieren tot het schuimig is. Roer langzaam het cacaopoeder en de twee eieren erdoor. Smelt ondertussen langzaam de kokosolie en giet langzaam. Meng alles tot een mooie romige massa. Voeg indien nodig of naar smaak wat koffiepoeder of een scheutje rum toe.
Leg de doosvorm neer met zilverfolie of bakpapier. Leg een paar koekjes op elkaar en verdeel de cacaomassa erover. Dan zo afwisselend, koekjesreeks en cacaomassa. De laatste moet de cacaomassa zijn. Je kunt de hond nu garneren met hagelslag.
Zet de vorm in de koelkast. Laat een paar uur afkoelen - geniet ervan.
