Gember-salie-honing brouwt tegen de kou
Als het krabben in de keel begint en er een verkoudheid komt, doen we thuis het volgende:
Was en rasp verse salieblaadjes, schil en hak een stuk verse gember (hoeveelheid als nodig en intensiteit, ik neem ongeveer 1 grote eetlepels voor een theepot, maar je moet het proberen). Bedek met kokend water en bedek, afhankelijk van de intensiteit en smaak (ongeveer 15-20 minuten).
Zeef door een zeef en zoet met honing. De thee smaakt erg goed en zelfs mijn zoon drinkt het graag. Gember staat bekend als een natuurlijk wondermiddel tegen de innerlijke kilte in de winter en stimuleert de bloedsomloop, hoest en uitdoving en de eerste tekenen van verkoudheid. Het bevat etherische oliën en is ontstekingsremmend. Salie is goed voor het krabben van de keel en milde keelpijn. En honing is sowieso goed voor alles. Hoe langer de gember trekt, hoe scherper de thee wordt. Je kunt de ingrediënten ook eerder met de mortel verwerken, maar dat hoeft niet.
