Voer frituurvet op een milieuvriendelijkere manier af - verzamel vetresten
Hoewel ik zo weinig mogelijk vet probeer te gebruiken, zit er dankzij goed gecoate pannen af en toe iets in de pan / pot, vooral bij het braden van gepaneerde of gebakken aardappelen ... of tijdens het frituren.
Uit mijn lange tijd in de gastro weet ik dat er NOOIT vet in de gootsteen mag worden gegoten of op een andere manier in het riool mag worden gemorst (bijv. Toilet ... ik kan je hier pods vertellen) - leidt tot blokkades en vervuilt het milieu, omdat we geen vet in het huishouden hebben (ze scheiden vetten en oliën uit het afvalwater voordat ze in het rioleringssysteem terechtkomen - moeten een commerciële operatie hebben, die te maken heeft met catering, die vervolgens op bepaalde intervallen betaalde voor schoonmaak is).
Anders heeft elke bewerking een zogenaamde "olievat", waarin overtollige olie of vet wordt verzameld en ook, indien volledig betaald, wordt verwijderd. Thuis hebben we dat zoals ik niet zei ... dus ik heb iets bedacht. In een gebruikt blik, in de kast onder de gootsteen, verzamel ik alle vetresten (ook frituurvet) en als het blik vol is, kunt u in de Altölannahmestelle de gemeenschap (indien beschikbaar) of als het koud is (in palmvet - moeilijk) in de biologische afvalbak of, indien nodig, in het restafval.
