Snel half bevroren ijs
Commercieel ijs met een hoog suikergehalte verhoogt mijn bloedsuikerspiegel. Ik ben diabetes. Toen kwam ik onlangs op het idee om mijn "eigen" ijs te maken. In het bevroren gedeelte van de supermarkt kun je verschillende bevroren bessen kopen.
Het is erg snel, erg gemakkelijk en is bedoeld voor onmiddellijk gebruik.
Ik ontdooide ongeveer 200 g bessenfruit en voegde vervolgens, afhankelijk van je smaak, 2-3 hoge eetlepels kwarkkwark toe. Voeg een paar druppels vloeibare zoetstof toe en pureer met de snijstok. Het resultaat is een heerlijk, half bevroren ijs.
Zelfs mijn familie vond dat heerlijk.
Als u niet op uw bloedsuiker hoeft te letten, kunt u echte suiker in plaats van zoetstof toevoegen. En voor het "harde" kunt u beide verlaten.
Zo ontstonden bosbessenijs, aardbeienijs en gemengd bessenijs. En alles zonder veel calorieën.
Als je wilt, moet je het proberen, het smaakt echt fris, fruitig en het bevat ook weinig calorieën.
