Gebakken Aardappel Met Ei
Een eenvoudig recept voor elke dag of voor uw gasten.
Dit is hoe het wordt gedaan:
Bereid dus eerst ongeveer 1 kg aardappelen voor, was ze goed en droog ze daarna af.
Je snijdt de aardappelen in reepjes van ongeveer 1 cm breed en plaatst ze in een vuurvaste bakvorm.De beste zijn gemaakt van glas, rond of vierkant.
Om te bereiden, wanneer de aardappelen in de ovenschaal staan, breng op smaak met zout en meng goed met elkaar, voeg dan olie toe, wat er ook het lekkerst is. Roer de aardappels goed met je handen en bak ze 45 minuten in de oven op 180 graden.
Ondertussen gooi je 5 tot 6 eieren naar smaak, ik geef persoonlijk wat bieslook aan de losgeklopte eieren.
Als je van 80 - 100 gram geraspte Parmezaanse kaas houdt of als je van 150 gram room of zure room of creamer of melk houdt.
Kruid het niet, het zal te zout zijn en het zal niet echt goed smaken.
Haal na 45 minuten de bakvorm uit de oven en verdeel het eimengsel gelijkmatig over de aardappelen en plaats het nog 15 - 20 minuten in de oven.
Dus dat is het, ik hoop dat je mijn soort aardappelen lekker vindt, dus goede appettit of zoals we zeggen in Zwitserland - e guete!
