Gember het hele jaar door bij de hand
De laatste tijd vind ik steeds vaker vers voedsel gember tegen zeer redelijke prijzen. Omdat ik gember altijd als een kleine kubus gebruik, heb ik ooit de tijd genomen om een hoeveelheid van ongeveer 10 gember wortelstokken te schillen, in kleinere stukjes te snijden, vervolgens in plakjes en reepjes en uiteindelijk in fijne blokjes - en dat met een extreem scherp mes, zodat er niets wordt geperst.
De kubus heb ik diepgevroren in een plastic doos met deksel. Dus ik kan, indien nodig, de gewenste gember direct in de wok of iets dergelijks invriezen. geven, hoeft niet langer Schnippelarbeit meer te doen en het snel bij de hand te hebben.
