Hoe blijven radijsjes fris en fris?
Ik was altijd geïrriteerd toen ik radijsjes kocht en deze waren in een mum van tijd slap en verwelkt. Dus ze blijven fris en fris:
Nu kwam ik op het idee om de radijsjes in een natte doek in de koelkast te bewaren. Het maakt niet uit of met of zonder groen, gewassen of niet. Meestal maak ik de radijs klaar voor consumptie. Vandaag heb ik mijn roomkaas bereid met radijs en lente-uitjes en zie, de radijs die ik 1 week geleden kocht waren rood en knapperig zoals de eerste dag.
