1040
April 5, 2024

Maak zelf sinaasappel-citroen-limonade

tijd

Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Rustperiode: 12 uur
Totale voorbereidingstijd: 12 uur 20 minuten

Een heel goedkoop recept met weinig ingrediënten! Deze zelfgemaakte en heerlijke limonade is erg verfrissend in de zomer! Probeer het zeker!

Sinds 2 jaar heb ik me onthouden van drankjes zoals cola, ijsthee, Fanta en Co, omdat ze veel te veel suiker bevatten. Ik koop het niet meer en ben er redelijk goed aan gewend geraakt. Als alternatief maak ik dit sap / limonade.

ingrediënten

1 sinaasappel
1 citroen
1 theelepel citroenzuur
ongeveer 3 L water (ik neem kraanwater)
0,5 - 1 glas suiker (volgens smaak)

voorbereiding

Een dag voordat ik het sap maak, leg ik de sinaasappel en citroen in de vriezer. Dit voorkomt de bittere smaak van de citroenschil en de sinaasappelschil.
De volgende dag, wanneer ik de limonade begin te maken, haal ik het uit de vriezer. Ik wacht ongeveer 10-15 minuten nadat ik het uit de vriezer heb gehaald en snijd de sinaasappel en citroen in 4 delen.
Ik geef het dan aan de robot (inclusief de kommen). Dan geef ik de suiker erover en laat de robot = staafmixer met maalmachine 1-2 minuten draaien en plet ze.
Dit mengsel (suiker-sinaasappel-citroen) vul ik in een container met brede opening en voeg ongeveer 3 liter water toe, dan voeg ik het citroenzuur toe en wacht ongeveer 5 minuten totdat het een mooie gele kleur krijgt. Met een lange houten lepel roer ik dan, zodat het citroenzuur en de suiker volledig oplossen.
Neem vervolgens een schone doek en plaats deze op een tweede leeg vat - ook met brede opening - en vul het voorbereide mengsel voorzichtig door deze doek in het vat / filter. Trek handschoenen aan en druk stevig op de schone doek totdat alle kleuren van het sinaasappel / citroen-mengsel in de pot tot uitdrukking komen.
De limonade bewaar ik in de koelkast. Ze is heerlijk en verfrissend.

Eet smakelijk (voor het eindresultaat zie foto).