Melk kookt niet over

Warme melk voor een latte of warme chocolademelk in de pot is erg snel, soms te snel. Omdat de melk snel bezinkt op de bodem van de pot of kookt. Je kunt beide voorkomen met de volgende tips:

Melk verbrandt niet zo gemakkelijk als je de pot voor gebruik afspoelt met koud water

Melk kookt niet zo gemakkelijk als je een lepel in de pot met de melk plaatst of de rand van de pot met boter wrijft.

Melk kookt niet zo gemakkelijk als je een theelepel suiker aan de melk toevoegt

Melk en Zuivel, hoe zit het nou echt? | April 2024