Paprika (groente) gehaktpan
Je hebt nodig:
500 g gehakt
500 g gepasseerde tomaten
3-4 pepers (of courgette of aubergine ... zoals je wilt)
zout
peper
Zoete en kruidige paprika
Kruiden (ik neem ingevroren 8 kruiden)
knoflook
tomatenpuree
Hak de groenten zoals je wilt. Bak gehakt met bovenstaande kruiden. Voeg paprika / groenten toe en bak 5-10 minuten. Voeg vervolgens de gepasseerde tomaten toe, vul het pakket halfvol met water (250 ml) en voeg toe. Breng alles weer op smaak.
Laat het minstens 30-45 minuten sudderen, zodat de peper niet zo hard is maar toch bijt.
Daar is rijst voor.
