Pizza met een verschil: zeemanspizza
Sailor Pizza:
Voeg bloem, gist, zout, een beetje water toe en bereid het deeg.
Het mengsel 10 minuten. laat staan. Voeg vervolgens het deeg toe met olijfolie, kneed het met de hand en ongeveer 30 minuten. loslaten en dan uitrollen. Zet zwarte olijven, ansjovis, kappertjes of oregano in. Kook en schil de tomaten, hak het tomatenvlees, meng met de tomatenpuree, zout en smeer het op het gistdeeg en voeg de ingrediënten toe aan de pizza, olijfolie
giet over en op middelhoog vuur 200 ° C 20-30 minuten. bakken.
Daarnaast rode wijn uit Zuid-Italië of een roos uit BW.
Een kleurrijke salade met Italiaanse dressing past hier goed bij.
