Giet tarwebier goed
Een probleem met het gieten van tarwebier is de vorming van teveel schuim. Dit gebeurt door de kleinste stofdeeltjes in het glas. Daarom moet u het glas voorspoelen met koud, helder water voordat u het giet.
Het voorgespoelde glas wordt nu diagonaal in de hand gehouden terwijl langzaam twee derde van de inhoud van de fles met de andere hand in het tarwebierglas wordt gegoten. Wat veel beginners graag verkeerd doen, is de gist losmaken van de bodem van de fles. Om dit te doen, beweegt u de fles met het resterende bier in een cirkelvormige beweging zodat de gist die zich op de bodem van de fles heeft afgezet zich met het bier mengt.
Het laatste derde deel van het tarwebier wordt nu in het verticale glas gegoten, wat resulteert in een mooie schuimkraag.
Zelfs als sommige mensen er indruk op proberen te maken: je plaatst het knelpunt nooit zo ver in het glas dat het in het gegoten bier zinkt ... dat is onhygiënisch.
