Heb je sperziebonen houtachtig?
Het gebeurt steeds weer dat sperziebonen te lang aan struik of paal zijn geplakt. Ze werden stro, houtachtig, niet eetbaar.
Oh, maar je kunt ze koken, zacht koken, misschien met een beetje frisdrank. Vervolgens worden ze verpletterd of gemengd en door een zeef gehaald. De vloot Lotte is erg behulpzaam.
Deze bonenpap kan nu worden ingevroren en indien nodig opnieuw worden gebruikt.
Bijvoorbeeld, Fruit de ui in boter en trek de bonenpap eronder, die een vervanging kan zijn voor aardappelpuree.
Deze massa kan ook worden gevuld in een hittebestendige vorm, een rauw ei draufgeben en in de 200 ° hete buis, in een waterbad, laten zo lang tot het eiwit wordt gepompt - dat is precies wat haar maakt ...!
of ...
maak een lichte gemalen saus van boter, bloem en melk, voeg de bonenpudding toe en gebruik het als bijgerecht of verdun het meer, dan heb je een bonenroomsoep.
Dus, zodra het gebeurt, gooi het niet weg. Er is altijd iets ...!
Oh ja, alleen de laatste bonen kunnen worden opgehangen en gerijpt om zaad te krijgen voor volgend jaar. De bonen bloeien en blijven alleen groeien zolang er geen zaden rijpen. Omdat volwassen kernen hun biologische taak vervullen.
