Hak gember fijn met de knoflookpers
Vaak gebruik ik graag verse gember, maar je snapt het niet echt "fijn" ... dus kwam ik onlangs met het briljante idee om het te proberen met de knoflookpers.
Omdat de gemberwortels vrij groot zijn, snijd ik een plak, pel het en verdeel het in vieren. Deze kunnen dan met enige moeite in het gewenste voedsel worden geperst ... De "vezel" kan goed met uw vinger uit de pers worden gehaald en vervolgens met een oude tandenborstel onder stromend water om de gaten weer schoon te maken ...
